Crostata di settembre

Una crostata di stagione con le prugne.   INGREDIENTI: Frolla vegana (per la ricetta clicca qui) 400 g di prugne 80 g di zucchero di canna cannella qb 2 cucchiai di avena Procedimento: Denocciolare e tagliare a cubetti le prugne. Metterle in una pentola con lo zucchero di canna e la cannella. Cuocere per circa … More Crostata di settembre

Palline al cocco

Un dolce veloce che può essere d’aiuto per recuperare gli albumi inutilizzati. INGREDIENTI (per 6 palline): 50 g di cocco grattuggiato 20 g di zucchero 1 albume Procedimento: Mescolare con un cucchiaio di legno l’albume con lo zucchero e il cocco fino ad ottenere un composto omogeneo. Far riposarel’impasto a temperatura ambiente coperto da pellicola. … More Palline al cocco