La Sacher di Knam

Ecco la ricetta di questo mostro sacro che in realtà ho trovato piuttosto semplice. INGREDIENTI: 75 g cioccolato fondente 55 % a pezzetti 3 uova 65 g burro 20 g zucchero a velo un pizzico di sale vaniglia 90 g zucchero semolato 65 g farina 00 150 g confettura di albicocche Per la ganache 250 … More La Sacher di Knam

Tiramisù post Natale

Perchè, diciamoci la verità: fino all’Epifania i dolci ce li possiamo concedere. Quindi questa ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi di pandoro di Natale e Santo Stefano! Con queste quantità ho realizzato circa 12/13 piccoli bicchierini, perfetti come fine pasto 🙂   INGREDIENTI: pandoro caffè qb Per la ganache al cioccolato fondente 200 ml … More Tiramisù post Natale

Plumcake alle banane

Un dolce classico che mangio molto volentieri a colazione. Ricetta semplice, presa da Fatto in casa da Benedetta INGREDIENTI: 3 uova 180 g di zucchero 100 ml di olio di semi 125 g di yogurt 2 banane + una di decorazione 230 g di farina 80g di fecola di patate 1 bustina di lievito per … More Plumcake alle banane

Piccoli pan di spezie

Oggi vi propongo una ricetta natalizia della tradizione francese: il pan di spezie. Ho girovagato per il web in cerca di una ricetta “ufficiale” ma ho scoperto che effettivamente non c’è. Ognuno lo interpreta a suo modo anche a seconda della regione. Vi lascio alla mia versione: non vi aspettate dei piccoli e morbidissimi dolcetti … More Piccoli pan di spezie

Torta alla zucca

Ho scovato questa ricetta scorrendo Instagram: è di Chiarapassion. La chiama nel suo blog: torta alla zucca facilissima, e vi assicura che è davvero così! Ecco la ricetta, risultato assicurato! INGREDIENTI: 250 g di zucca a crudo 180 g di farina 00 180 g di zucchero 1/2 bustina di lievito un cucchiaino di cannella un … More Torta alla zucca