Torta integrale con miele

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INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina integrale
  • 2 uova
  • 1 vasetto e mezzo di yogurt (qualsiasi gusto, io ho usato quello stracciatella!)
  • 40 ml di olio di semi
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di miele
  • una bustina di lievito
  • vaniglia o vanillina

Procedimento:

  1. In una ciotola sbatto con la frusta le uova e lo zucchero di canna.
  2. Aggiungo lo yogurt, l’olio e il miele continuando a mescolare.
  3. Infine aggiungo la farina, il lievito e la vaniglia.
  4. Per queste dosi ho utilizzato una tortiera da 20 cm ed era perfetta! La cottura va fatta a 180 gradi per 30/35 minuti.
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