Blackberries cheesecake

Un po’ di frescura per dare sollievo in queste caldissime giornate estive. Vi propongo un’altra versione della cheesecake con yogurt greco: la preferisco a quella con il Philadelphia perchè latrovo più leggera e digeribile. INGREDIENTI: 500 gr di yogurt greco bianco 200 ml di panna fresca 20 gr di colla di pesce 180 gr di … More Blackberries cheesecake

Magia d’autunno

Autunno = cioccolata!   INGREDIENTI: 250 g di mascarpone 3 uova 160 g di zucchero 100 g di farina 00 50 g di farina di mandorle 1 bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro gocce di cioccolato qb Procedimento: Montare con le frustre le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. … More Magia d’autunno