Tiramisù post Natale

Perchè, diciamoci la verità: fino all’Epifania i dolci ce li possiamo concedere. Quindi questa ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi di pandoro di Natale e Santo Stefano! Con queste quantità ho realizzato circa 12/13 piccoli bicchierini, perfetti come fine pasto 🙂   INGREDIENTI: pandoro caffè qb Per la ganache al cioccolato fondente 200 ml … More Tiramisù post Natale

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Natale=biscotti

Da qualche anno a questa parte questa equazione è sempre verificata. Ogni anno produco quitali di biscotti. Principalmente quelli burrosi allo zenzero, tanto da ricevere richieste da compagni di scuola di mia sorella o amici. Quest’anno ho scovato questa nuova ricetta ispirata a questo video nel canale youtube “Io odio lo chef“. Ottimi biscotti e … More Natale=biscotti

Pan di zenzero

Una cosa che mi fa tanto natale sono i biscottini pan di zenzero. Li avevo già fatti l’anno scorso e mi erano veramente piaciuti. Li ho rifatti ma ho riadattato l’impasto per la sparabiscotti: una delizia! Ecco quindi la mia ricetta (per la sparabiscotti). INGREDIENTI: 240 gr di farina integrale 125 gr di burro morbido … More Pan di zenzero

La sparabiscotti

Ebbene sì, è da un po’ che non posto: il lavoro e la riapertura dei libri in vista degli ultimi esami mi hanno assorbita. Ma recupererò, perchè in attesa del natale sto testando varie ricettine. Il natale mi mette voglia di dolci e di mani in pasta! Presa dall’entusiasmo dei biscottini, mi sono autoregalata una … More La sparabiscotti