Mele, cocco e mandorle

Questa meravigliosa ricetta l’ho presa da questo bellissimo blog: CoconutAvocado che propone sempre tanti dolci (e non solo) leggeri e mai banali. INGREDIENTI: 130 g di farina integrale 50 g di farina di mandorle 20 g di farina di cocco 50 g di fecola di patate 1 mela grande 70 g di zucchero semi di … More Mele, cocco e mandorle

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Il pane della colazione

Stanca delle solite colazioni, ho deciso di prepararmi questo pane che è perfetto per spalmarci sopra una generosa quantità di marmellata! INGREDIENTI: 250 g di farina integrale 200 ml di acqua a temperatura ambiente 1 bustina di lievito di birra disidratato un cucchiaino di zucchero bianco un cucchiaio di avena un cucchiaio di crusca di … More Il pane della colazione

Crostata integrale

La classica crostata ma sempre buonissima. < Ecco la ricetta. INGREDIENTI: 375 g di farina integrale 125 g di burro 3 uova 150 g di zucchero un pizzico di lievito marmellata gusto a piacere Procedimento: Mescolare la farina, il lievito e il burro (io lo uso freddo di frigo) fino ad ottenere un impasto sbriciolato. … More Crostata integrale

Challah – Re-Cake 2.0

Sto saziando la mia voglia di sperimentare con dolci lievitati 🙂 Ho deciso di partecipare a Re-Cake e preparare la Challah, pane tradizionale ebraico mangiato in occasione dello Shabbat. L’ho realizzato interamente con farina integrale, olio evo e ho aggiunto cannella, zenzero e un mix di semi (girasole, lino, papavero). Ecco la ricetta.   INGREDIENTI: … More Challah – Re-Cake 2.0