Crostata dolce d’autunno

Se vi piacciono le torte davvero dolci questa è la crostata che fa per voi! Infatti l’accoppiata frolla e marmellata di fichi è di una dolcezza infinita. Ecco la ricetta. INGREDIENTI: pasta frolla clicca qui per la ricetta marmellata di fichi (un vasetto da 200/250 g) 100 g ricotta noci q.b. Procedimento: 1. Preparare il … More Crostata dolce d’autunno

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Crostata light

Quanto può essere light una crostata? Domanda da un milione di dollari. L’altra sera guardando una replica del programma di Benedetta Parodi, ha fatto questa “frolla”: al posto del burro utilizza dell’olio di semi. Ho detto “perchè no?” e mi son cimentata. Mentre facevo l’impasto a mano (lei lo faceva con un mixer, che ahimè … More Crostata light

La sparabiscotti

Ebbene sì, è da un po’ che non posto: il lavoro e la riapertura dei libri in vista degli ultimi esami mi hanno assorbita. Ma recupererò, perchè in attesa del natale sto testando varie ricettine. Il natale mi mette voglia di dolci e di mani in pasta! Presa dall’entusiasmo dei biscottini, mi sono autoregalata una … More La sparabiscotti