Fluffosa di compleanno

Un’idea per una torta di compleanno veloce ma buonissima! INGREDIENTI: per la fluffosa (stampo da 26 cm): 274 g di farina 00 290 g di zucchero 6 uova 115 ml di olio di semi 173 g di acqua a temperatura ambiente 11 g di lievito 2 g di cremon tartaro vaniglia per la camy cream … More Fluffosa di compleanno

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La mia prima fluffosa

Ho ricevuto per Natale il meraviglioso libro “Le Fluffose” di Monica Zacchia che bramavo da un po’ di tempo. Subito dopo le feste mi sono quindi cimentata nella realizzazione della mia prima fluffosa, che altro non è che la chiffon cake: uno spettacolo! Vi consiglio di provarla non solo perchè è buonissima, ma anche perchè … More La mia prima fluffosa