Il mio comfort food per ogni stagione è il ciambellone marmorizzato. INGREDIENTI: 200 g di farina 00 50 g di maizena 30 g di cacao 3 uova 250 g di yogurt greco bianco 150 g di zucchero 120 ml di olio di semi 1 bustina di lievito latte qb vaniglia Procedimento: Montare con le fruste … More Comfort food: ciambellone marmorizzato
E’ stato quasi un anno fa che in un ristotante ho assaggiato una torta alle mandorle divina. Ho cercato la ricetta, sperimentato ma non sono mai riuscita a riprodurla. Era una crostata dal forte sapore di mandorle: se ci penso posso ancora ricordarmi il gusto intenso. Per riuscire a riprodurre vagamente il sapore, ho dovuto … More Torta alle mandorle
Un po’ di frescura per dare sollievo in queste caldissime giornate estive. Vi propongo un’altra versione della cheesecake con yogurt greco: la preferisco a quella con il Philadelphia perchè latrovo più leggera e digeribile. INGREDIENTI: 500 gr di yogurt greco bianco 200 ml di panna fresca 20 gr di colla di pesce 180 gr di … More Blackberries cheesecake
Fuori la primavera tarda ad arrivare… le fragole però non possono mancare! Dopo un periodo di stop dai fornelli, ecco una torta speciale che sa di primavera 🙂 INGREDIENTI: 400 g di fragole 100 g di farina 00 100 g di farina di segale integrale 170 g di yogurt greco gusto fragola 150 g di … More Torta di fragole con farina di segale
Clizia B. 