Raw brownies

Li ho chiamati così anche se non sono dei veri e propri brownies: sono vegani quindi senza uova e senza il burro.
Il risultato è molto gustoso:il ripieno rimane morbido e quais cremoso 🙂

La ricetta l’ho presa dal Goloso Mangiar Sano.

Raw Brownies
Raw Brownies

INGREDIENTI:

  • 180 g di farina integrale
  • 100 g di zucchero di canna integrale
  • 100 g di noci sgusciate
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 250 ml di latte vegetale
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 30 g di olio
  • 2 cucchiaini di lievito

Procedimento:

  1. In una ciotola mescolare gli ingrdienti secchi: farina, zucchero, lievito, cacao, noci e cioccolato fondente a pezzi.
  2. Aggiungere olio e latte e mescolare.
  3. Versare in una teglia rettangolare rivestita di carta forno l’impasto e cuocere a 180° per una ventina di minuti. L’interno deve rimanere umido.

 

 

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3 thoughts on “Raw brownies

  1. No vabbeh….e adesso chi la manda via sta fame tremenda che mi hai fatto venire con la ricetta? A stento riesco a non leccare le foto dallo schermo nel disperato tentativo si percepire un po di vellutato e intenso sapore si cacao 😭

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