Una ricetta veloce e gustosa perfetta per questo periodo.
INGREDIENTI:
- una vaschetta di fragole
- una mela
- tre cucchiai di zucchero di canna
- succo di mezzo limone
- 5 noci
- 5 mandorle
- un cucchiaio di farina di cocco
- un cucchiaio di farina
- un rotolo di pasta sfoglia
Procedimento:
- Tagliare le fragole e le mele a cubetti e metterle in una ciotola. Spruzzare di limone per evitare che si annerisca la mela.
- Aggiungere lo zucchero, la farina, la farina di cocco, le noci e le mandorle (tritate al coltello).
- Mescolare e lasciar macerare una decina di minuti. Nel frattempo stendere la sfoglia.
- Versare il contenuto della ciotola sulla sfoglia e arrotolarla, avendo cura di non bucarla.
- Cuocere a 180° per 30/40 minuti. Servire tiepida.
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