Come riciclare gli avanzi di crema pasticcera

Dopo aver farcito una torta, mi capita spesso di avanzare la crema utilizzata.

Solitamente mi ingegno facendo dei bicchieri.
Dolci
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INGREDIENTI:

  • crema pasticcera o chantilly
  • panna montata
  • cacao
  • 4 o 5 amaretti
  • gocce di cioccolato per decorare

Procedimento:

  1. Sbriciolo gli amaretti non troppo finemente e li metto alla base del bicchiere.
  2. Riempio il bicchiere alternando strati di crema, panna e amaretti sbriciolati.
  3. Completo decorando con una spolverata di cacao amaro e giocce di cioccolato!

 

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